ACI CATENA – Un folto gruppo composto da circa 60 studenti della Facoltà Universitaria Agraria di Catania, dipartimento Scienze e tecnologie alimentari; per la ristorazione e distribuzione degli alimenti mediterranei; della nutrizione umana; Scienze agrarie, ha visitato nella giornata odierna la struttura del M.A.A.S. in via Passo del Fico in contrada Jungetto. Accompagnati dai dipendenti del mercato agro alimentare, Carmela Pagana e Salvo Russo, in rappresentanza del presidente del C.d.A. dott.Emanuele Zappia, gli studenti hanno dapprima effettuato una visita alla galleria ittica, successivamente si sono recati all’interno del padiglione agroalimentare, concludendo nella struttura che ospita il Banco Alimentare. Soddisfazione è stata espressa dai docenti accompagnatori, i proff.Alessandro Scuderi, Giovanni Cascone, Cristina. Restuccia, Carla Zarba, Emanuele Cerruto e Claudio Bellia, docenti del DI3A dell’ateneo catanese.
Sorpresi positivamente, poichè hanno potuto toccare con mano, la grande organizzazione del M.A.A.S., autentico punto di riferimento nel meridione d’Italia. Gli studenti protagonisti della visita, stanno ultimando studi specifici nel settore agroalimentare e un format di un lavoro specifico, i cui risultati verranno analizzati durante l’anno accademico.
Durante la parte didattica in sala conferenze, a cura del presidente del M.A.A.S., dott.Emanuele Zappia, sono stati affrontati temi inerenti la dieta dei più giovani ed una sana alimentazione che non può prescindere da prodotti freschi, ortaggi e frutta. Al termine della visita, iniziata nelle prime ore del mattino, degustazione a cura della ditta Lunelios, di prodotti della terra, frutta e premute, ha ristorato il gruppo, soddisfatto dell’esperienza effettuata durante le operazioni di carico, scarico e vendita dei prodotti.
